「無添加」と表示されていても実は添加物が入っているケースも。正しい知識を身につけて、毎日の買い物で安心・安全な食品を選びましょう。原材料欄の見方や添加物の種類など、入門者にもわかりやすく解説します。
無添加の基礎知識
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無添加の基礎知識 “無添加志向”でも安心しすぎない！ 食品選びで気をつけたいこと5選
無添加食品を選んでいれば安心？ 実は“無添加”表示にも落とし穴が。この記事では、無添加志向の人でも見落としがちな注意点5つをわかりやすく解説します。
無添加の基礎知識 着色料は体に悪い？天然・合成の違いと避けたい色素一覧
着色料は本当に体に悪いのか？天然と合成の違い、海外での規制、避けたい色素の具体例まで、無添加志向の視点でわかりやすく解説します。添加物の基礎知識と安全な食品選びに役立つガイド。
無添加の基礎知識 「保存料」は危険？安全性と避けたい保存料の見分け方
保存料は体に悪い？本記事では、代表的な保存料の特徴やリスク、避けたい添加物、海外での規制状況、安全な商品選びのポイントまでを詳しく解説。信頼できる無添加ブランドも紹介。
無添加の基礎知識 「アミノ酸等」って何？食品表示の意味と注意点を徹底解説
うま味を引き出す食品添加物の種類を一覧表で紹介。グルタミン酸ナトリウム（MSG）など代表的な成分の特徴・由来・安全性を分かりやすく解説。無添加志向の方にも役立つ選び方も掲載。
無添加の基礎知識 食品添加物とは？分類・具体例・避けたい添加物を徹底解説
食品添加物は本当に危険？本記事では、添加物の分類・代表例・避けたい成分を分かりやすく解説。見分け方や信頼できるブランドも紹介します。健康志向の方必見！
無添加の基礎知識 “無添加”ってどういう意味？ 表示ルールと本当の意味を解説
“無添加”表示は本当に安全？原材料欄の見方や添加物の一括表示ルール、信頼できるブランド選びまで詳しく解説します。
無添加の基礎知識 “香料”って結局なに？原材料表示で見えない中身を徹底解説
香料とは何か？原材料欄に「香料」とだけ記載される理由や、安全性、リスク、避けるポイントをわかりやすく解説します。
無添加の基礎知識 原材料欄の読み方：加工食品に潜む“見えない添加物”の正体
加工食品の原材料欄の表示には、見えにくい添加物が潜んでいます。加工助剤やキャリーオーバーなど、知らないと見抜けない表示のカラクリを解説します。
無添加の基礎知識 食品添加物って何？避けるべきもの・安全なものの見分け方
食品添加物の種類と目的、安全なものと避けたい添加物の違いを解説。“天然由来”や“無添加”表示の見極め方も紹介。
無添加の基礎知識 無添加表示の見分け方 ― 原材料欄でチェックすべき8つのポイント（保存料・着色料・香料 ほか）
無添加と書いてあっても添加物入り？原材料欄のスラッシュ位置や保存料の見分け方など、買い物で役立つ7つのチェックポイントを解説。