食品添加物

無添加食品を選んでいれば安心？ 実は“無添加”表示にも落とし穴が。この記事では、無添加志向の人でも見落としがちな注意点5つをわかりやすく解説します。

着色料は本当に体に悪いのか？天然と合成の違い、海外での規制、避けたい色素の具体例まで、無添加志向の視点でわかりやすく解説します。添加物の基礎知識と安全な食品選びに役立つガイド。

保存料は体に悪い？本記事では、代表的な保存料の特徴やリスク、避けたい添加物、海外での規制状況、安全な商品選びのポイントまでを詳しく解説。信頼できる無添加ブランドも紹介。

食品添加物は本当に危険？本記事では、添加物の分類・代表例・避けたい成分を分かりやすく解説。見分け方や信頼できるブランドも紹介します。健康志向の方必見！

香料とは何か？原材料欄に「香料」とだけ記載される理由や、安全性、リスク、避けるポイントをわかりやすく解説します。

加工食品の原材料欄の表示には、見えにくい添加物が潜んでいます。加工助剤やキャリーオーバーなど、知らないと見抜けない表示のカラクリを解説します。

食品添加物の種類と目的、安全なものと避けたい添加物の違いを解説。“天然由来”や“無添加”表示の見極め方も紹介。