食品表示

無添加の基礎知識

“無添加志向”でも安心しすぎない! 食品選びで気をつけたいこと5選

無添加食品を選んでいれば安心? 実は“無添加”表示にも落とし穴が。この記事では、無添加志向の人でも見落としがちな注意点5つをわかりやすく解説します。
無添加の基礎知識

「保存料」は危険?安全性と避けたい保存料の見分け方

保存料は体に悪い?本記事では、代表的な保存料の特徴やリスク、避けたい添加物、海外での規制状況、安全な商品選びのポイントまでを詳しく解説。信頼できる無添加ブランドも紹介。
無添加の基礎知識

「アミノ酸等」って何?食品表示の意味と注意点を徹底解説

うま味を引き出す食品添加物の種類を一覧表で紹介。グルタミン酸ナトリウム(MSG)など代表的な成分の特徴・由来・安全性を分かりやすく解説。無添加志向の方にも役立つ選び方も掲載。
無添加の基礎知識

食品添加物とは?分類・具体例・避けたい添加物を徹底解説

食品添加物は本当に危険?本記事では、添加物の分類・代表例・避けたい成分を分かりやすく解説。見分け方や信頼できるブランドも紹介します。健康志向の方必見!